Autor: Webmaster

Zutaten

• 2 kg Fleisch
• 5-8 Zwiebeln
• 200 ml trockenes Weißwein
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln ganz fein schneiden und zum Fleisch geben. Danach den Weißwein dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Nun alles in ein Topf umfüllen und mit entsprechend großem Teller abdecken und beschweren. Die Marinade muss so min. 3-4 Stunden ziehen. Anschließend das Fleisch vom Zwiebeln befreien.

Zutaten

• 2 kg Fleisch
• 500 g Zwiebel
• 250 g Mayonnaise
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Roter Pfeffer
• Basilikum

Zubereitung
Das Fleisch, wie immer, in ca. 4×4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln ganz fein schneiden und zum Fleich geben. Anschließend Basilikum fein hacken und zusammen mit der Mayonnaise dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Am Besten über Nacht ziehen lassen.

Zutaten

• 3 kg Putenfleisch
• 3 kg Zwiebeln
• 1 Liter Mineralwasser
• Salz & Pfeffer

Zubereitung
Das Fleisch, wie immer, in Würfel schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Am Besten ca. 12 Stunden ziehen lassen. Beim Grillen mit Essigmischung (Essig-Wasser Zwiebeln Salz Pfeffer) löschen.

Empfehlung
Dazu Gemüse angrillen, fertig und bon Appetit!