Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln ganz fein schneiden und zum Fleisch geben. Danach den Weißwein dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Nun alles in ein Topf umfüllen und mit entsprechend großem Teller abdecken und beschweren. Die Marinade muss so min. 3-4 Stunden ziehen. Anschließend das Fleisch vom Zwiebeln befreien.
Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch, wie immer, in ca. 4×4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln ganz fein schneiden und zum Fleich geben. Anschließend Basilikum fein hacken und zusammen mit der Mayonnaise dazugeben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Am Besten über Nacht ziehen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch, wie immer, in Würfel schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Am Besten ca. 12 Stunden ziehen lassen. Beim Grillen mit Essigmischung (Essig-Wasser Zwiebeln Salz Pfeffer) löschen.
Empfehlung
Dazu Gemüse angrillen, fertig und bon Appetit!
Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden – unsere Empfehlung ca. 4×4 cm groß. Die Zwiebeln schälen und in ca. 4 mm dicke Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben und mit Tomatensaft übergießen. Geschnittenen Dill dazu geben. Zum Schluss die Marinade kräftig vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mindestens 12 Stunden marinieren lassen.
Zutaten
Zubereitung
Das Fleisch von Sehnen, Knochen, Knorpel usw. befreien und anschließend in Würfel schneiden. Die Würfel sollten ca. 4×4 cm groß sein – so lassen sich die Stücke gut auf die Spieße aufstecken. Die Zwiebeln schälen und in ca. 4 mm dicke Ringe schneiden. Danach alles in ein großes Topf geben und gut vermischen. Dabei die Zwiebeln gut zerdrücken – dies hat zur Folge, dass der Zwiebelsaft austritt.
Auf Wunsch mit weiteren Gewürzen, wie Oregano, verfeinern.
Optimal über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Fleisch auf die Schaschlik-Spieße aufziehen und das Grillen kann beginnen. Viel Spaß und guten Appetit.